自热火锅受热捧，市售哪个品牌自热火锅NPS口碑最好?日前，深圳市品质消费研究院发布自热火锅品牌NPS口碑及消费者行为调查报告。据报告显示，消费者对自热火锅产品认可度很高。其中NPS口碑推荐的前三名依次为：海底捞、小龙坎、自嗨锅。
据悉，此次调查分两个部分：一是“NPS——消费者净推荐值指数”调查，主要针对自热火锅品牌的菜品新鲜度、自热火锅价格、品牌本身、自热火锅产品、产品便捷性以及产品安全性六个维度，了解消费者对已购产品的忠诚度情况;二是了解消费者的消费习惯以及在选购自热火锅时对品牌态度方面的信息。
调查发现，消费者对自热火锅产品认可度很高，推荐度均为正值。10个自热火锅品牌的平均NPS净推荐值为24.60，表明消费者推荐意愿良好，对行业整体认可度较高。
在选购自热火锅时，产品安全性是消费者最关注的因素，其次是“产品便捷性”。消费者还认为自热火锅在提供便捷的同时仍需提升菜品的新鲜度;购买渠道方面，口碑及私有流量成主流。调查发现，对于这种“网红”产品，消费者的消费途径也发生着变化，从以往的线下渠道购买以及电商平台购买，演变成从短视频平台以及第三方分享平台购买，私有流量变现成功。
此外，复购率高，消费者对自热火锅期待更高。46%的消费者希望自热火锅企业能够提高自热食品配菜的多样性，做到荤素搭配，提升配菜的营养价值。
从各因素推荐情况分析来看，在产品安全性方面，海底捞排名第一;在产品便捷性方面，自嗨锅排名第一;在自热火锅产品方面，自嗨锅排名第一;在自热火锅品牌方面，自嗨锅排名第一;在自热火锅价格方面，凰巢排名第一;在菜品新鲜度方面，海底捞排名第一。
其他方面调查还发现，本次调查的自热火锅品牌中，八成自热火锅品牌消费者选择推荐因素均是产品安全性方面，这表明消费者对于自热火锅这个“网红”产品的安全性比较认可。本次调查的自热火锅品牌中，90%的自热火锅品牌中被动者的比例均比贬损者的比例高，说明消费者在选购自热火锅时，消费者还是存在一定的疑虑，希望各大自热火锅企业能够发挥自身的优势解决消费者疑虑，从而使得这些被动者变成推荐者，促进行业健康发展。
(记者 董思)
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